養殖場中高度傳染性病毒感染
   由高致病性流感病毒（也稱為禽流感和高致病性流感病毒感染）引起的禽流感具有極強的傳染性，通常遵循致命過程。嚴重的流行病是經常發生的。由于高突變率，到目前為止，尚無可實際使用的疫苗，而且這種病毒傳播給人類的風險（如亞洲已經發生的那樣）始終存在。

   無論(lun)是(shi)(shi)蛋或肉的生產，有機或常規畜牧業，或大小不一(yi)的畜棚(peng)：當禽流(liu)感爆(bao)發時，唯一(yi)的應對措施就是(shi)(shi)對受影響(xiang)動物(wu)的緊急屠殺，對所有者(zhe)造(zao)成經濟損失(shi)。因此，在與疾病作斗(dou)爭(zheng)中，家(jia)禽飼養者(zhe)必須以(yi)預(yu)防為(wei)目標。這里的關(guan)鍵是(shi)(shi)生物(wu)安(an)全–一(yi)項跨領(ling)域(yu)的任(ren)務，涉及為(wei)員(yuan)工規劃運營(ying)設(she)施和(he)行(xing)為(wei)準則，以(yi)及使用合適的設(she)備進行(xing)精(jing)心(xin)清潔。

   傳輸路徑中斷
   病毒以各種方式進入雞舍或雞舍，可以通過細致的衛生措施有效地加以抵抗。家禽飼養者應注意以下傳播途徑：
   野生鳥類
   野生鳥類是該病毒最重要的攜帶者。家禽飼養者不能百分百阻止生病的野禽飛過其處所或降落在其處所，留下糞便，羽毛，下落和被污染的食物殘渣，然后這些殘骸可由人，設備或機器全部帶入棚屋和攤位，或被風吹走
但是，如果農場對野生鳥類沒有吸引力，則受到野生鳥類感染的風險會降低-即因為周圍沒有食物，也沒有污垢，鳥類至少會檢查食物。同樣，應通過覆蓋所有露天存儲場所并密封所有裂縫，縫隙和小孔，使食品和設備商店以及棚屋和攤位本身免受野禽的傷害。門和大門應始終保持關閉狀態，以防止野鳥飛入建筑物。
   車輛
   車輛是另一種危險源，因為不清楚牲畜運輸者或食品供應商以前去過哪里，或者是否在輪胎胎面攜帶病毒。
   人類
   另一個風險來自人類。任何進入棚屋或攤位的人-主人本人，在職家庭成員，雇員-都可能感染禽流感。通過在皮膚，頭發，衣服或鞋子上攜帶病毒。或有人可能會故意將其帶入棚屋或失速房中的任何東西，甚至不加思索：從動物飼料，稻草/干草，分散注意力的材料和設備以及受污染的食物中獲取。
   因此，將外部臟區（“黑色”）和內部干凈區（“白色”）的清晰區分開很重要。必須為所有必要的清潔設備提供過渡設備，以確保將病毒拒之門外。
   禽類數量
   盡管采取了所有預防措施，該病毒也可能潛伏在攤位中并自行脫落。例如，如果最初只感染了幾只禽類，便會出現這種情況，這是沒有引起注意的，因為這些動物已準備好被屠殺并被帶走。因此，無論何時更換種群，都必須對場地進行徹底的清潔和消毒。  

   最重要的保護措施：衛生
   衛生的決定性方面是清潔。在這里，重要的是要了解和使用最有效的方法以達到各自的目的。這包括足夠的頻率和適當的清潔程序，正確的程序，以及從業務角度來看也非常重要的高效設備。
   戶外衛生
   設施的提供和廢棄物處理
   禽流感的預防已經從運營設施的建設開始。理想情況下，應從運營設施外部使用坡道和管線連接來實現設施的整個供應和廢物處理，包括運送小動物，飼料和設備，以及收集雞蛋，屠宰動物和屠體。在裝卸站附近，還應為熱水高壓清潔器提供連接。
   車輛進出路線
   如果車輛需要開車駛入現場，建議指定單獨的進場路線和出發路線。付出的努力是值得的–尤其重要，因為如果進場和離場路線分開，則使用洗板和消毒水閘會更加有效。
   高壓清洗機清洗位置
   高壓清洗機的清洗應放置在離攤位和棚子盡可能遠的位置。還應考慮普遍的風向，否則噴霧和薄霧可能會將病毒帶入攤位和棚屋。
   常規和適當的清潔
   戶外設施的例行和適當清潔也很重要。在建筑物之間的農家地區，手動引導和騎乘式掃地機比任何掃帚都更有效地清除灰塵和污垢，從而大大減輕了工作量并減輕了工作量。在地面足夠光滑的地方，您還可以在室外區域使用干濕兩用真空吸塵器。機械清潔的農場幾乎沒有刺激野生鳥類降落的動力，因此大大限制了主要的感染源。
室內：用于黑白區域的不同設備
   入口前的消毒墊
   消毒墊應該放在所有入口之前。應當定期更換消毒劑，并且墊子周圍的區域也必須清潔。
   棚屋與外界之間的衛生閘
   現代家禽舍通過衛生閘與外界隔絕，所有禽舍的訪客在入場前都要洗個澡并換衣服。只有在特別是內部區域（所謂的白色區域）保持清潔的情況下，水閘才能發揮其功能。
   清潔：首先是白色，然后是黑色區域
   清潔過程必須首先在白色區域進行，然后在黑色區域進行。在白色區域，蒸汽清潔器和干濕兩用真空吸塵器可確保有效且節省時間的清潔。除了墻壁，地板和淋浴房外，還必須清潔家具，例如儲物柜和鞋子等物品。對于“黑色”更衣室，衣帽間，管理區域等，洗滌干燥器已被證明是有效的，并且可以在短時間內用冷水和洗滌劑獲得良好的效果。
   將清潔設備和工具留在棚子里
   不應將清潔設備和工具以及工作鞋從棚子中取出。只能將工作服放在密封容器中直接運到中央洗衣機中。如果有大量脫落的衣物，建議為最臟的脫落衣物配備一臺單獨的洗衣機。

   用于棚清潔的熱水高壓清洗機可節省時間
   熱水高壓清洗機對于清潔棚子，包括地板，墻壁，天花板，鳥舍和高處，包括網箱-取決于國家法規-以及飼喂設施，熱水高壓清洗機是首選。由于熱水比冷水要好得多，可以清除病毒和細菌中的污垢，因此，使用溫度為85度的熱水進行徹底清潔的過程就足夠了：即使不使用清潔劑，該程序也可以節省每個棚棚多達40％的清潔時間。此外，用熱水清潔的表面干燥得更快，從而可以更早地開始后續的消毒工作。

   安裝在(zai)(zai)(zai)棚(peng)屋中的(de)固定式高壓清(qing)(qing)潔(jie)器可實現高水平的(de)生物安全性，該(gai)清(qing)(qing)潔(jie)器始終可用，無(wu)需在(zai)(zai)(zai)棚(peng)屋內(nei)運輸(shu)，甚至無(wu)需在(zai)(zai)(zai)棚(peng)屋之間運輸(shu)（可以(yi)傳播(bo)細菌）。但(dan)是(shi)，較(jiao)小的(de)設施(shi)也可以(yi)確保移動設備具有(you)(you)較(jiao)高的(de)衛生標準。盡管(guan)如此，移動式清(qing)(qing)潔(jie)機必須始終保持(chi)在(zai)(zai)(zai)室外或前廳(ting)內(nei)，每個棚(peng)屋建筑還(huan)應具有(you)(you)自己的(de)帶有(you)(you)扳機槍(qiang)和噴槍(qiang)的(de)軟管(guan)